El mercado de alimentos hechos con grillos

Negocio / Por Robert Disuza La inflación puede tener un gran impacto en las empresas, tanto positivo como negativo. Para evitar pérdidas y mantenerse en el negocio, Market.biz alienta y adapta sus estrategias para tener en cuenta la inflación. El informe de investigación «Mercado mundial de Polvos de proteína de grillo 2022« proporciona un análisis clave del estado del mercado de … More El mercado de alimentos hechos con grillos

Proyecto de proteínas de MSN: InnovaFeed recauda 250 millones de euros

La foodtech francesa InnovaFeed recauda 250 millones de euros. Para desplegar las alas de su producción de proteínas de insectos en territorio francés, InnovaFeed ha elegido instalarse en Nesle, en el Somme. La planta fue inaugurada hace casi dos años, en el segundo semestre de 2020. “Estamos en la fase de aceleración. Nuestro objetivo fijado … More Proyecto de proteínas de MSN: InnovaFeed recauda 250 millones de euros

¿Qué y cómo comeremos en un futuro?

Andoni Luis Aduriz, Eduard Xatruch y el israelí Shai Hayman, entre otros cocineros, diseñaron un camino hacia el que dirigirnos como comensales durante su intervención en “Food Meets Science”, el encuentro celebrado hoy en el Teatro Goya de Madrid como aperitivo a la gala The Best Chef, en la que conoceremos mañana por la noche … More ¿Qué y cómo comeremos en un futuro?

Un restaurante ofrece hamburguesas con grillos

El mercado de estos insectos, ricos en proteínas, podría convertirse en una industria mundial de millones de dólares en un futuro próximo. El restaurante tailandés Bounce Burger ofrece a sus clientes un nuevo plato consistente en una hamburguesa con carne de grillo no crujiente, informó este martes la agencia AFP. Este local especializado en grillos … More Un restaurante ofrece hamburguesas con grillos

Estudio de Mercado de la harina proteica de Mosca Soldado

MOSCA DEL SOLDADO NEGRO (BSF) CRECIMIENTO DEL MERCADO EN LA INDUSTRIA ACTUAL EN LOS PRÓXIMOS AÑOS 2022-2030: AGRIPROTEIN, BIOFLYTECH, ENTOFOOD SDN BHD por GreekHPublicada el17 septiembre, 2022 Descripción general del mercado Mosca del soldado negro (BSF) global, crecimiento y pronóstico 2022-2030 El informe de mercado global Mosca del soldado negro (BSF) proporciona una evaluación holística del mercado mundial y regional … More Estudio de Mercado de la harina proteica de Mosca Soldado

Crecimiento sostenible e inclusivo: nota informativa n.º 11, 1 de septiembre de 2022

La descarbonización está llegando al sector del transporte, más rápido de lo que algunos habían pronosticado. En este artículo la firma McKinsey explora ese tema. Propulsar personas y bienes en todo el mundo ha sido durante mucho tiempo una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero. Esta semana, dos artículos de McKinsey analizan los esfuerzos para … More Crecimiento sostenible e inclusivo: nota informativa n.º 11, 1 de septiembre de 2022

Un estudio analiza por primera vez la digestibilidad de la harina de cinco especies de insectos en piensos de dorada y lubina

Grecia | La harina de insecto incluido parcialmente puede mejorar el rendimiento productivo de la dorada y la lubina. Mosca domestica es una de las especies candidatas La utilización de harina de insecto en piensos de acuicultura está ganando cada vez mayor interés entre los fabricantes de piensos de acuicultura para especies como la dorada … More Un estudio analiza por primera vez la digestibilidad de la harina de cinco especies de insectos en piensos de dorada y lubina

Harina de insectos y helado de grillos contra la escasez alimentaria

IMANE RACHIDI / EFE. El planeta aumenta su población y amenaza con quedarse sin alimentos para todos. La ‘startup’ CRIC, de Costa Rica, se dedica a paliar este problema aprovechando los insectos como «supernutriente» para elaborar harina, o incluso galletas y postres helados de grillos. Los insectos son «el alimento del futuro» para esta empresa porque, dice … More Harina de insectos y helado de grillos contra la escasez alimentaria

Cuatro razones de la FAO para probar insectos comestibles

Newsweek en Español. El alto contenido de proteínas, la sostenibilidad, las oportunidades económicas y el aumento de la demanda alimentaria están en la lista de las razones por las cuales la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), recomienda insertar insectos comestibles en el menú. En los mercados de Tailandia, se pueden ver vendedores ambulantes que … More Cuatro razones de la FAO para probar insectos comestibles

Alimentar al mundo de forma sostenible

Se estima que la población mundial alcanzará los 9.700 millones para 2050. Alimentar a tantas personas de manera sostenible será un desafío importante para la producción agrícola mundial. Por Soni Kumari, Susan Kilsby y Daniel Hynes, Estratega de productos básicos, economista agrícola y estratega sénior de productos básicos, ANZ Y el volumen de población no … More Alimentar al mundo de forma sostenible

Urgente: hablemos de sequía, consumo y estrategia colectiva

“La sequía es una realidad histórica de la península ibérica, aunque en los años recientes acosa al país con más intensidad, como ocurre durante este anómalo verano”. Fundación Global Nature. @FGlobalNature Desde Fundación Global Nature (FGN), continuamos con el análisis de la preocupante situación de sequía que vivimos en la actualidad: en un primer lugar … More Urgente: hablemos de sequía, consumo y estrategia colectiva

Buscan reducir la huella hídrica en los cultivos hortícolas

El proyecto DigiAgri busca digitalizar el uso del agua de riego y lograr un uso más eficiente del agua en la agricultura en Navarra. La Universidad Pública de Navarra (UPNA), el sindicato UAGN y Hortícola El Alto S.L. se han unido en el proyecto DigiAgri para digitalizar el uso del agua de riego y reducir la huella hídrica de los cultivos hortícolas en … More Buscan reducir la huella hídrica en los cultivos hortícolas

Mina de Riotinto reduce su huella hídrica un 21 % desde su apertura en 2016

– La mina de Riotinto, localizada en el pueblo homónimo de la provincia de Huelva y que opera la compañía Atalaya Mining, ha reducido un 21 por ciento su huella hídrica con respecto a 2016, cuando se produjo la reapertura de estas instalaciones mineras. Huelva, 2 sep (EFE).- La mina de Riotinto, localizada en el … More Mina de Riotinto reduce su huella hídrica un 21 % desde su apertura en 2016

La conservación del agua hace que el mundo gire: cómo no ser un derrochador de agua

Las noticias climáticas de este verano han sido sombrías: inundaciones extremas en Pakistán. Un río Danubio seco . Fuerte sequía en China. Cada historia ilustra el precario estado del antropoceno. Es ingenuo pensar que Vancouver es inmune a tales riesgos.  La sequía, por ejemplo, probablemente no sea una preocupación común para muchos habitantes de Vancouver, pero como los residentes de la … More La conservación del agua hace que el mundo gire: cómo no ser un derrochador de agua

¿Qué es el agua inteligente y cómo puede ser fundamental para combatir el cambio climático ?

Fuente: Idrica. El medio ambiente necesita formas de combatir con éxito el cambio climático. En este contexto, las soluciones de agua inteligente se están volviendo cada vez más relevantes. El agua inteligente implica transformar digitalmente todo el ciclo del agua, aportando soluciones tecnológicas y mejorando la gestión de los recursos. Pero, sobre todo, es una de las claves … More ¿Qué es el agua inteligente y cómo puede ser fundamental para combatir el cambio climático ?

What is the blue economy?

The emerging concept does not merely describe marine economic activity, but is about putting sustainability at its centre Illustration: Sunhee Park / China Dialogue Ocean. Emma Bryce Covering 70% of the planet’s surface, the ocean is a source of astounding biodiversity. The vast ecosystem also enables economic growth through fisheries, shipping, mining and a fleet of other … More What is the blue economy?

Se necesitan casi 3.000 litros de agua para producir una docena de huevos

LAUREN SARIA Casi todo lo que comemos contiene «agua virtual», o agua que se utiliza indirectamente en la producción de alimentos. De hecho, el agua que se destina a la industria agrícola representa el 70 por ciento del consumo de agua en todo el mundo, y es posible que se sorprenda al descubrir la cantidad de H2O que se … More Se necesitan casi 3.000 litros de agua para producir una docena de huevos

Ecomanagement presenta ECOPLANT 4.0

Ecomanagement presentó ECOPLANT 4.0 la primera planta modular para tratamientos de efluentes que se construye en tres días, con componentes 100% Nacionales. Fuente Bioeconomía EcoManagement, una empresa líder en la provisión de equipos y tecnologías para la gestión y revalorización de residuos agroindustriales, presentó en julio ECOPLANT 4.0: un nuevo desarrollo que amplía su cartera de … More Ecomanagement presenta ECOPLANT 4.0

Avanza fondo de $ 10 billones para la gestión de riesgo H2O

MELBOURNE, 22 de agosto (Reuters Breakingviews) – Prepárese para escuchar a muchos ejecutivos culpar a la «sequía», la «inundación» y el «desastre natural» por las bajas ganancias en los próximos meses. En algunos niveles, eso es comprensible: grandes extensiones de las Américas, Europa, Asia y Oceanía han estado sufriendo por falta o demasiada agua y, a … More Avanza fondo de $ 10 billones para la gestión de riesgo H2O

44 países sin agua para 2040, 2.800 millones de personas tendrán sed para 2025

Más de 44 países enfrentarán serios problemas para 2040 escasez de agua . En general, los países mediterráneos se encuentran entre las regiones con mayor riesgo de sequía en el planeta, escasez de agua.  Hoy Europa ya se enfrenta a su sequía más larga en 500 años. Esto es según el análisis del profesor Yannis Maniatis y el Dr. Yannis Maniatis. Estudiantes … More 44 países sin agua para 2040, 2.800 millones de personas tendrán sed para 2025

¿Arroz al pie de las montañas?: huella hídrica en el futuro de éste cereal

Fue una posibilidad que se escuchó durante el Taller de Seguimiento Técnico Anual de Fontagro, que se realizó en Mendoza. El manejo, que ya se usa en Chile, supone “copiar” la forma en que se produce el maíz. Fuente Infocampo En Argentina se siembran anualmente unas 200.000 hectáreas de arroz, que se implantan fundamentalmente en zonas … More ¿Arroz al pie de las montañas?: huella hídrica en el futuro de éste cereal

El calor está encendido: juntos, podemos prevenir la escasez de agua

Cuando la temperatura sube, también lo hace el consumo de agua de las personas. Pero si todos usamos demasiado a la vez, no habrá suficiente para todos. Mientras que Southern Water trabaja para mantener los grifos y los inodoros funcionando este verano, usted puede ayudar usando solo lo que necesita. De esa manera, podemos asegurarnos de que todos … More El calor está encendido: juntos, podemos prevenir la escasez de agua

Eramet relanza la construcción de su planta de litio en Argentina con inversión US$ 400M

El grupo, que posee un gran stock de litio en Argentina, había suspendido sus proyectos de desarrollo en abril de 2020 con el inicio de la pandemia de COVID-19. La construcción de la planta comenzará en el primer trimestre de 2022. Fuente  Reuters  El grupo minero Eramet anunció este lunes que relanzará la construcción de … More Eramet relanza la construcción de su planta de litio en Argentina con inversión US$ 400M